食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油条的做法步骤
-
1除色拉油以外，其它材料混合，揉到出厚厚的薄膜状态。加入色拉油，继续揉面，到面团出筋，可以拉出薄膜 -
2包上保鲜膜或者放进保鲜袋扎起袋口，放入冰箱冷藏至少12小时 -
3案板上刷油。放上取出的面团，扞成大约0.5cm厚度的长方形面片。切成条状，两两叠放 -
4用筷子在叠放的面片中间压下（如果感觉粘，可以在筷子上沾点油） -
5起油锅，油温要求比较高（判断标准：取一小块面团放进油锅，立刻飘起）（油温低了发不起来的，切记） -
6调成中小火，压好的面片两头拉起，捏紧，拉长并扭转，然后放进油锅。用筷子不停翻动油条，直到膨胀并变成金黄色，出锅 -
7滤掉多余的油份
小窍门
1.面团揉好，放置时间要足够
2.油温要够高
2.油温要够高
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
- 翡翠恋人
- 红烧罗非鱼
- #花样美食#～水果拼盘
- 香酥鸡米花
- 炸面团子
- #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕
- 鲜榨橙汁
- “花样美食”白玫瑰花馒头
- “花样美食”花样馒头
- 一抹春色（慕斯）
- 花样美食～～水果玫瑰花
- 芹菜鸡丁炒饭
- 自制腊八蒜
- 午餐便当
- 西安羊肉泡馍
- 减脂早餐
- 小炒海鲜菇
- 全麦红薯饼
- 美味鲜香菌类水饺
- 桂花银耳红枣南瓜蒸
- 葱丝鸡蛋煎泡面
- 玫瑰花蛋白糖
- 蜜桂花红薯汤圆
- 桂花糖蒸荸荠
- 花样美食??养颜杂粮红枣营养米糊
- deserved
- -deserved
- deservedly
- deserving
- deserving of
- deshabille
- deshabille
- desiccant
- desiccate
- desiccated
- desiccation
- desiccator
- desiderata
- desideratum
- design
- 读吴野人集（清·王苹）
- 读周世钊先生咏长沙一律爱而和之（近现代·刘家传）
- 读周仲弼雪中友人过访诗次其韵（宋·张纲）
- 读周佩兰、菊圃二女史诗集(1)（清末民国初·费墨娟）
- 读周印昆夕红楼诗题赠（清末近现代初·黄节）
- 读周太公传（唐·欧阳詹）
- 读周孚《西山漫兴》有咏（当代·陈振家）
- 读周彦升朝鲜乐府书后（清·吴保初）
- 读周晋仙诗（宋·李龏）
- 读周本纪（宋·张耒）
- 读周朱二先生年谱（明·陈献章）
- 读周济夫梅花诗有感和韵（当代·陈永正）
- 读周海婴《鲁迅与我七十年》“再说几句”集（当代·何永沂）
- 读周瑜传（宋·韩元吉）
- 读周畇叔沤堂词（清·蒋葆元）
- 幼儿园班级管理:角色·关系·空间
- 战略管理视角下美国跨国公司在华撤资研究
- 老子
- 法语 该说的和不该说的
- 测量学基础
- 人间有味是清欢
- 分析仪器使用与维护
- 棒材生产技术(国际化职业教育双语系列教材)
- 贵州法治发展报告(2020) 2020版
- 一本书读懂校外托管机构运营与管理
- 情报战例
- 实用交替传译教程
- 旅行社计调实务(第2版21世纪高职高专旅游系列规划教材)
- 一本 中考语文 2021
- 课外文言文阅读高效训练88篇 9年级+中考