“甜辣鸡腿，一道泰式风味和韩式风味的结合美食，甜甜略带丝丝辣味，甚至你品味不到辣的滋味，味道非常好，让你吃上就会上瘾的吮指的甜辣鸡腿！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
甜辣鸡腿的做法步骤
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1主料：鸡小腿4根配料：无调料：韩式鱼露、蒜香调味酱、甜辣酱、绵白糖 -
2鸡腿洗净后置入一容器中，加入韩式鱼露；
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3加入蒜香调味酱；
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4再加入绵白糖；
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5用手抓匀，让其更好的入味；
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6放置腌制20分钟；
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7油锅加满热油，油温200度时将腌制好的鸡腿入锅炸制成熟后捞出备用；
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8取另一口锅，加入适量食用油，油温热后将甜辣酱入锅小火熬制成粘稠状；
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9将炸好的鸡腿入锅翻炒，让其酱汁包裹鸡腿即可。
小窍门
1、鱼露和蒜香调味酱本身就带有咸味，所以腌制时不需要加盐；
2、炸制时要中火炸制成熟，表皮金黄色即可；
3、甜辣酱一定要熬制的浓稠，这样才会更好的包裹住鸡腿，让其更有味道。
2、炸制时要中火炸制成熟，表皮金黄色即可；
3、甜辣酱一定要熬制的浓稠，这样才会更好的包裹住鸡腿，让其更有味道。
使用的厨具：炒锅
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