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诗文 紫菜饭卷
释义
紫菜饭卷的做法
“有朋友想学紫菜饭卷??,其实这个真的是很简单的,不过也方便想吃随时做,出去玩也方便带。”

食材明细

主料
  • 紫菜片 随意
  • 米饭 随意
辅料
  • 火腿肠 一根
  • 黄瓜 一根
  • 鸡蛋 一个
  • 寿司醋 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫菜饭卷的做法步骤

  • 紫菜饭卷的做法步骤:1
    1
    准备材料:寿司用的竹帘、紫菜片、米饭、寿司醋、黄瓜、火腿肠、鸡蛋,你也可以选择其它比如胡萝卜、肉松、或者鸡肉条这些随你自己喜欢啦!
  • 紫菜饭卷的做法步骤:2
    2
    把寿司醋倒入米饭拌匀。寿司醋可以买,我是自己用白醋:糖:盐按6:3:1调的。
  • 紫菜饭卷的做法步骤:3
    3
    可以卷饭卷了,竹帘打开放在一张保鲜袋上你可以在干净的案板上做就不用保鲜袋。再把紫菜片放在竹帘上。
  • 紫菜饭卷的做法步骤:4
    4
    旁边放一碗凉白开,舀一点米饭在紫菜前段,用手指沾点凉水然后把米饭按平,一点点添加直到铺满紫菜片的三分之二就好了。
  • 紫菜饭卷的做法步骤:5
    5
    在前端放上你自己喜欢的菜或者肉条,我今天只备了鸡蛋条黄瓜条和火腿肠条。
  • 紫菜饭卷的做法步骤:6
    6
    像这样卷,两手一起卷哈,我是腾了个手照相了。
  • 紫菜饭卷的做法步骤:7
    7
    卷好后竹帘包住饭卷,两手握着用相反的方向再使点劲儿捏捏卷紧一点,
  • 紫菜饭卷的做法步骤:8
    8
    卷好了,拿出来
  • 紫菜饭卷的做法步骤:9
    9
    用刀沾凉水先切掉两头,不好看的吃掉??,再均匀切成块就行了。
  • 紫菜饭卷的做法步骤:10
    10
    切好后,沾番茄酱或者青芥末吃都是不错的。

小窍门

手和刀沾凉开水是为了手和刀不粘着。米饭我就是蒸饭后剩的米饭,讲究一点就和点糯米蒸,更瓷糯些。写的比较啰嗦是为了看得人更明白些??
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:44:16