“冬天的养生佳品，其实特别简单，一块棒骨，两根胡萝卜，少许调料，半小时就可以搞定！美味啊美味，还有滋补作用呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炖排骨的做法步骤
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1大棒骨洗净放入电饭锅内，加入葱段、生姜片、八角、小红椒，加水没过棒骨，慢火炖20分钟。 -
2膛内加点醋。胡萝卜洗净切块，放入电饭锅内，和棒骨同炖10分钟。临出锅时加适量盐。 -
3盛到器皿里，撒点葱花，就OK啦。多简单，悠哉悠哉就能喝到美味的骨头汤。
小窍门
1、醋可以促进骨头中钙质的分解。醋加的太早，会使汤发黑。
2、临出锅时加盐，味道更鲜美。
2、临出锅时加盐，味道更鲜美。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
汤类
汤羹