“麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工，天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1原料洗干净 -
2香麦切段 -
3所有食材除香麦外全部焯水 -
4锅中放油，加入一袋麻辣香锅料，炒出红油 -
5放葱姜蒜翻炒 -
6放入焯好的食材及香麦段 -
7加适量盐翻炒均匀即可，出锅前撒点香菜，料很咸，盐要少些，根据食材量定 -
8装盘，撒一层熟芝麻
使用的厨具：煮锅、炒锅
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