食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
小鱼贴饼的做法步骤
-
1一条鱼清洗干净切块，鱼的种类自己选择。 -
2准备一个干净无水的盘子，倒入一些面粉和生粉，混合一下，将鱼块均匀裹上上粉。 -
3裹好面粉的鱼块。 -
4准备好八角，大蒜头，生姜片。不吃花椒的可不放。 -
5锅烧热，加油，放入生姜片大蒜头八角花椒稍微爆香，放入鱼块，均匀煎至两面微黄。 -
6倒入稍微盖过鱼块的清水，放入小葱，料酒，老抽，一个去了皮的西红柿丁，盖上锅盖开始烧。 -
7准备适量普通面粉，一点点加入清水和面，和成软硬适中的面团，像做饺子皮一样的程序，将面团均匀分成几份，擀成面饼，当然，比饺子皮厚喔，这步骤忘记拍图，拿以前的图来参考。 -
8鱼汤已经变浓稠了。 -
9拿起一个面饼，一面稍微沾点水，一半放入汤汁中，一半贴在锅上，依次将面饼贴完。 -
10盖上锅盖，稍微烧一小会面饼就熟了，鱼中加入适量盐，耗油，即可关火。 -
11装盘，撒上葱花。 -
12面饼真是超级入味呀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 家常菜肴@@姜茸白灼虾
- 青咖喱三文鱼
- 葱香南瓜
- 苏菜经典“响油鳝糊”
- 宴客经典菜肴“苏州鸭方”
- 西瓜皮馅大包子
- 黄金南瓜条
- 玉米发糕
- 润肺清热之海底椰扇骨汤
- 婆婆私传早餐---疙瘩面改良版
- 鱼香牛肉丝
- 猪尾巴遇上香芋
- 【苏菜】传统主食---菜泡饭
- 不发胖无油牛奶冰激凌
- 【苏菜】泡饭的好搭档---雪里蕻竹笋炒毛豆
- 榴莲炖山鸡
- 鲜虾比萨
- 腊肉炒苦瓜
- 夏日捞汁菜——泰式银耳虾
- 来到《美食家》的第一道美味——DIY木瓜酸奶
- 豆腐西施
- 【苏菜】爆炒鸡胗
- 【苏菜】花色菜卷
- 干煸双条
- 老醋黄瓜
- 光什么什么善的成语
- 光什么什么大的成语
- 光什么什么射的成语
- 光什么什么度的成语
- 光什么什么彻的成语
- 光什么什么日的成语
- 光什么什么明的成语
- 光什么什么月的成语
- 光什么什么条的成语
- 光什么什么烂的成语
- 光什么什么物的成语
- 光什么什么电的成语
- 光什么什么目的成语
- 光什么什么祖的成语
- 光什么什么离的成语
- 送镇叔（宋·强至）
- 送镇国梁上舍归新会（明·苏葵）
- 送镇抚陈源归闽（明·张弼）
- 送镇江张禹功献边事未报过建康谋辟（宋·曾丰）
- 送镇江推宫黄复斋六安守吴肖渠清江令郭希宇（明·陈一松）
- 送镇江钱医官（明·倪谦）
- 送镇知客（宋·释心月）
- 送镏同知（元·岑安卿）
- 送镏天锡校书之沂州学正（明·王洪）
- 送镏若斋（明·解缙）
- 送镜中圆上人游钱塘（元·萨都剌）
- 送镜中照上人兼柬斗南和尚（明·楼琏）
- 送镜兄之虎丘（宋·释绍昙）
- 送镜山僧游雪峰（宋·张至龙）
- 送镜空上人游江南（唐·方干）
- 新世纪文学研究的重构--以郭敬明和耽美为起点的探索
- 芬芳满堂
- 列那狐的故事/名师推荐新课标阅读书目
- 臭味谜案(精)/松饼小姐和吐司先生
- 强制性产品认证的经济法规制/两江经济法治文丛
- 京津冀发展报告(2019打造创新驱动经济增长新引擎2019版)/北京市哲学社会科学研究基地智库报告系列丛书/京津冀蓝皮书
- 田英章硬笔行书技法(万卷专业书法教材)
- 简·奥斯汀的秩序观
- 老年长期护理保险制度(中日韩的比较研究)/社会政策丛书
- 英国养老金制度变迁(从撒切尔到特蕾莎·梅)
- 失控的农业(廉价肉品的真实代价)
- 简·爱(名师推荐全译本)/名师推荐新课标阅读书目
- 钟应举工笔花鸟画精品集/当代工笔画唯美新视界
- 海底两万里(名师推荐全译本)/名师推荐新课标阅读书目
- 所有权转让的抽象性研究/新时代法学学术文库