“早餐不需要手忙脚乱，教大家一个简单的卷饼做法，可以很百变，我用的是褐麦粉做的，所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉，或者掺点自己喜欢的粗粮粉，成品里也可以卷上自己喜欢的馅料，或者生菜之类，类似于煎饼果子的裹法。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
褐麦鸡蛋饼的做法步骤
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1早餐不需要手忙脚乱，教大家一个简单的卷饼做法，可以很百变，我用的是褐麦粉做的，所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉，或者掺点自己喜欢的粗粮粉，成品里也可以卷上自己喜欢的馅料，或者生菜之类，类似于煎饼果子的裹法。 -
2一点一点加入水 -
3搅成稍微稠点的面糊，又可以流动。 -
4锅内刷少量的植物油。 -
5倒入面粉糊，用刮板刮平，摊开。 -
6待面糊即将完全凝固时，磕入一个整鸡蛋，用刮板刮匀。 -
7待鸡蛋液快凝固时撒一层黑芝麻，翻面过来煎个十来秒。 -
8铲出煎好的饼，此时可以继续煎下一个。 -
9挤上番茄酱。 -
10刷匀。这里可以加入生菜油条榨菜之类的 -
11从一端卷起。 -
12切开吃就行了， -
13成品 -
14成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
早餐