“吃烦了馒头就换个花卷吧，没想到大获成功，家人一下干掉2盘，大家也学起来”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葱花卷的做法步骤
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1将面粉、酵母粉、盐、汤混合好，放入200g水，和好做到面光盆光手光。 -
2将和好的面放入酸奶机里发酵2小时，如果没有的话就密封好放在温暖的地方，带按下去弹不回来，里面都是蜂窝状就是好了。 -
3将面充分揉和，把气体都排出后，擀成面饼，加入香油、葱花。 -
4然后卷起来切成小段。 -
5拿起其中一段，两头拉长一点。 -
6对折 -
7将筷子在中间压一下就成了漂亮的花卷样子了。 -
8蒸锅抹油防粘锅，然后将发卷放其中松弛20分钟。 -
9开火蒸吧~ -
10蒸汽上了10-15分钟就好了~好香呢。
使用的厨具：蒸锅
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馒头花卷