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诗文 12个月以上三文鱼焗面
释义
12个月以上三文鱼焗面的做法
“吃腻了水煮面条,今天来个焗面吧
有些孩子不爱喝奶,奶酪也可以补充一部分,而且烤起来的奶酪拉丝,有浓浓的奶香味,一般的孩子都抗拒不了
蝴蝶面也可以换成一般的面条,焗面的汤水不要太多,里面的配料都是可以替换的,但是番茄建议不要去掉,加进来味道会酸酸甜甜更好吃
关于烤箱的温度,因为每个烤箱温度都会有不一样,要自己把握一下,烤的时候看着点,看到奶酪融化了表面有点上色就可以取出来了,不一定跟我的温度时间一样,自己需要把握一下”

食材明细

主料
  • 香菇 12g
  • 胡萝卜 15g
  • 青豆 10g
  • 三文鱼 50g
  • 面条 30g
  • 番茄 40g
  • 马苏里拉奶酪 60-80g
辅料
  • 柠檬 1片
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

三文鱼焗面的做法步骤

  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:1
    1
    把所有的材料都准备好,香菇我用的是新鲜香菇
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:2
    2
    三文鱼解冻以后加柠檬腌渍去腥
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:3
    3
    番茄切小块备用
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:4
    4
    香菇、胡萝卜切丁青豆剥出来备用
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:5
    5
    锅里加油放入番茄翻炒一下
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:6
    6
    加入各种蔬菜
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:7
    7
    加水煮一煮,胡萝卜跟青豆会比较难煮时间要长一点
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:8
    8
    加入蝴蝶面因为蝴蝶面比较大颗时间要长一点
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:9
    9
    面条五分熟了加入鱼一起煮,如果水太少这里可以适当加一点水煮
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:10
    10
    快熟了放入一些马苏里拉芝士,这样面条里会有奶香味
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:11
    11
    把面条放入耐烤的碗里,表面撒上马苏里拉芝士
  • 12个月以上三文鱼焗面的做法步骤:12
    12
    烤箱预热200度烤8分钟表面上色就可以啦

小窍门

1、面条的水不要太多不然烤出来上面的马苏里拉芝士跟下面会分层
2、要选择原制的马苏里拉芝士,可以看一下配料表,原制的马苏里拉芝士配料表是比较短的
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更新时间:2025/2/6 2:06:14