“女儿超级喜欢吃土豆，老是念念不忘烤箱版土豆版。我是只要买了土豆，总是想来一点新的菜式做给她吃。这是周末做的。时间充裕些，她睡个懒觉起来，看到我做好的土豆饼，立马来劲了。做了四个，她一下子吃掉了二个。好在还是会给我和她爸各留一个哈。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五香土豆饼的做法步骤
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1土豆四个洗净 -
2上锅蒸熟后去皮
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3用勺子弄成土豆泥
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4加入少量玉米粉。不要加太多哈。
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5加入盐，鸡粉和五香粉。
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6揉成团（有点散，不是很好揉，玉米粉要少加）
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7用模具做成爱心形状。
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8锅烧热，放适量油，小火煎
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9煎至全部金黄即可出锅。
小窍门
土豆趁热弄成泥后加少量玉米粉，一定要炸至四面金黄才行，否则因为加了玉米粉怕没熟哦。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱