“烟熏腊肉和没熏的腊肉，味道还是有区别的。
熏过得腊肉具有特殊的香味，特别诱人。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤
-
1烟熏腊肉热水洗净，冷水下锅煮半小时。 -
2煮好的腊肉放凉。
-
3取一块切片。
-
4蒜苔洗净切段。
-
5热锅冷油。
-
6放腊肉煸炒。
-
7腊肉炒微黄，放蒜苔和红椒翻炒。
-
8翻炒至蒜苔变色放生抽。
-
9翻炒至汤汁收干。
-
10放小许食盐。
-
11炒均匀即可。
-
12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐