正宗苦瓜炒肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	苦瓜炒肉
释义	“败火又下饭的爽口菜！” 食材明细主料猪里脊适量苦瓜适量辅料姜丝适量蒜片适量配料酱油适量老抽适量料酒适量盐适量糖适量鸡精适量淀粉适量食用油适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度苦瓜炒肉的做法步骤 1 把里脊肉切丝或切片，把姜丝和蒜片放进去，用适量的酱油，老抽，料酒和淀粉把肉抓匀。 2 把切好的苦瓜放到开水里汆一下捞出，用凉水浸泡一会。 3 锅内烧适量食用油，入肉丝翻炒片刻，倒入苦瓜，放盐，鸡精，白糖接着翻炒均匀，就可以了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生
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