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诗文	回锅肉
释义	食材明细 主料 熟五花肉 300克 大葱 50克 灯笼椒 2个 小米辣 3个 辅料 豆瓣酱 1大匙 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 蒜末 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 回锅肉的做法步骤 1 所需食材(整块五花肉提前煮熟的) 2 切好食材，准备一大汤匙豆瓣酱 3 油烧热，放入蒜末，大葱炒香 4 倒入辣椒，加豆瓣酱翻炒 5 炒至辣椒微熟状态，加入五花肉，盐，糖继续翻炒 6 出锅前加入鸡精 7 装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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