食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三椒炒牛肉的做法步骤
-
1需要的材料，我这是一人份的。 -
2青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。 -
3牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。 -
4锅中倒入油，下牛肉片滑散。 -
5至变色捞出沥油。 -
6锅中留少许油，下蒜末爆香。 -
7下三椒末炒出香味。 -
8放入牛肉翻炒。 -
9加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。
小窍门
1、牛肉易老，用少量小苏打和食用油腌制，会使肉质柔软。注意小苏打不能放多，否则会有碱味，三两肉放半茶匙即可。
2、小米辣椒极辣，怕辣的不要放。
2、小米辣椒极辣，怕辣的不要放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 沙丁鱼炖土豆
- 快炒花菜
- 简单小布丁
- 素炒芥菜
- 自制沙丁鱼罐头
- 简单快捷美味汤——潮味紫菜蛋汤
- 青橄榄炖鸡汤
- 开胃莴苣瘦肉丝
- 红烧肉
- 一个人的午饭
- 什锦腊味蛋炒饭
- 糊塌子
- 美味酸辣鱼
- 剁椒皮蛋豆腐
- 番茄炒蛋
- 素焖四季豆
- 栗子鸡脚汤
- 雪菜豆腐
- 鱼香肝尖
- 凉拌卷心菜
- 尖椒肉片
- 早餐葱油饼
- 缤纷糖水
- 糖醋藕片
- 蒜香粉丝蒸带子
- 什么援什么枝的成语
- 什么援什么灵的成语
- 什么揶什么鬼的成语
- 什么揽什么奇的成语
- 什么揽什么心的成语
- 什么揽什么收的成语
- 什么揽什么权的成语
- 什么揽什么绾的成语
- 什么揽什么讼的成语
- 什么搀什么醉的成语
- 什么搅什么綳的成语
- 什么搅什么绷的成语
- 什么搅什么缠的成语
- 什么搏什么裂的成语
- 什么搔什么痒的成语
- 送从律师西游（宋·释行肇）
- 送从律师（宋·释宇昭）
- 送从父于岳谒铨广文（明·李孙宸）
- 送从祖还黄州桃花镇寓居（宋·徐瑞）
- 送从翁东川弘农尚书幕（唐·李商隐）
- 送从翁中丞奉使黠戛斯六首（唐·赵嘏）
- 送从翁从东川弘农尚书幕（唐·李商隐）
- 送从翁赴任长子县令（唐·权德舆）
- 送从舅成都丞广归蜀（唐·卢纶）
- 送从舅成都县丞广归蜀（唐·卢纶）
- 送从舅端适楚地（唐·孟郊）
- 送从进长老归天台（宋·钱惟济）
- 送从道（宋·孔平仲）
- 送仓使杨宗彝回沔阳（明·管讷）
- 送仓部萧员外院长存（唐·韦应物）
- 教育公平的法律保护研究/民主与政治文明研究丛书
- 鄱阳湖生态经济区产业体系研究
- 大知闲闲(中国生命智慧论要)
- 邹韬奋启蒙思想研究
- 康复心理学(第2版高等医学院校康复治疗学专业教材)
- 应用行为分析与儿童行为管理
- 2型糖尿病新进展及自我管理
- 上帝的代言人(旧约中的先知)
- 松江导游词(2012版)
- 鬼吹灯同人大全集(3)
- 灭神枪(3)
- 灭神枪(4)
- 十二生肖诡秘事件
- 总裁桌旁的一个座位(顶尖销售人员如何影响客户领导层决策)
- 共和国院士回忆录(2)