食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三椒炒牛肉的做法步骤
-
1需要的材料，我这是一人份的。 -
2青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。 -
3牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。 -
4锅中倒入油，下牛肉片滑散。 -
5至变色捞出沥油。 -
6锅中留少许油，下蒜末爆香。 -
7下三椒末炒出香味。 -
8放入牛肉翻炒。 -
9加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。
小窍门
1、牛肉易老，用少量小苏打和食用油腌制，会使肉质柔软。注意小苏打不能放多，否则会有碱味，三两肉放半茶匙即可。
2、小米辣椒极辣，怕辣的不要放。
2、小米辣椒极辣，怕辣的不要放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 金盏海虾芝士焗板栗──“鱼儿厨房”私房菜
- 肉末豆腐
- 凉拌三丝
- 酸黄瓜炸鸡
- 上班族 快手燕麦粥
- 炸春卷－空气炸锅版
- 小枣红豆粥
- 酱汁花蛤
- 西兰花蒸虾仁
- 珍珠丸子
- 鲜蔬鸡翅球
- 魚羊鲜
- 芹菜香菇虾米粥
- 爆炒蛤蜊
- 酒蒸蛤蜊
- 盆栽蛋糕
- 发财蛋花汤
- 玉米肉末粥
- 黄花鱼糕
- 缤纷甜甜圈
- 鸡脯肉炒豆干
- 三明治
- 手撕包菜
- 青椒豆腐泡
- 红薯红枣粥
- dickybird
- dickybird
- dicky bow
- dicky bow
- dicotyledon
- dicotyledonous
- Dictaphone
- dictate
- dictated
- dictate to
- dictation
- dictator
- dictatorial
- dictatorship
- diction
- 庆清朝慢 长至（清·梁清标）
- 庆清朝慢 除夕听爆竹声（清·阮恩滦）
- 庆清朝慢（宋·李清照）
- 庆清朝慢（当代·秦鸿）
- 庆清朝慢（清·许德蘋）
- 庆清朝慢（清·陆求可）
- 庆清朝慢（近现代·顾随）
- 庆清朝 春光明媚，抚景怀人，偶成此解（清·袁绶）
- 庆清朝 春晴（清·周贻繁）
- 庆清朝 晚登陶然亭寄怀衎石汴中（清·周之琦）
- 庆清朝 月夜对菊，忆心与海上（清末民国初·郑元昭）
- 庆清朝 木芙蓉（宋·李宏模）
- 庆清朝 李啸村留饮园亭（清·吴敬梓）
- 庆清朝 梅花（宋·史浩）
- 庆清朝 榴花（宋·王沂孙）
- 言官与康乾政治(清代)/历史创造者丛书
- 士人与战国格局(战国)/历史创造者丛书
- 御灵骑士团诺茵与彩狸/奇幻仙境系列/意林轻文库
- 所罗门王的宝藏/意林名著馆
- 世界语文(德国卷故事仙境德国原版经典语文课文)
- 世界语文(德国卷异域推理德国原版经典语文课文)
- 简明中华哲学史(彩色插图)/历史文脉系列
- 简明西方哲学史(彩色插图)/历史文脉系列
- 用透乾隆管理学
- 摸透雍正决策法
- 简明中华美术史(彩色插图)/历史文脉系列
- 吃透康熙领导课
- 简明西方美术史(彩色插图)/历史文脉系列
- 简明西方艺术史(彩色插图)/历史文脉系列
- 简明中华艺术史(彩色插图)/历史文脉系列