食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三椒炒牛肉的做法步骤
-
1需要的材料，我这是一人份的。 -
2青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。 -
3牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。 -
4锅中倒入油，下牛肉片滑散。 -
5至变色捞出沥油。 -
6锅中留少许油，下蒜末爆香。 -
7下三椒末炒出香味。 -
8放入牛肉翻炒。 -
9加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。
小窍门
1、牛肉易老，用少量小苏打和食用油腌制，会使肉质柔软。注意小苏打不能放多，否则会有碱味，三两肉放半茶匙即可。
2、小米辣椒极辣，怕辣的不要放。
2、小米辣椒极辣，怕辣的不要放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 微辣炒油菜
- 白灼芥兰
- 草莓迷你雪媚娘
- 酱豆腐
- 红椒蒜蓉阿根廷龙虾
- 炒冷面
- 老干妈牛肉蛋炒饭
- 盐水煮花螺
- 白灼基围虾
- 木耳香菇鸡蛋卷
- 豆芽粉条肉
- 胡椒猪肚
- 白砂糖拌苦瓜
- 牛奶龟苓膏
- 香酥炸带鱼
- 凉拌秋葵
- 五香烤排
- 鱼香茄子
- 红烧黄鱼
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 茄子炒毛豆
- 松软大馒头
- 京酱鸡片
- 蒜蓉蒸茄子
- 辣椒炒肉末
- 甜语花言
- 甜酸什么什么的成语
- 甜酸苦辣
- 甜鞋什么什么的成语
- 甜鞋浄袜
- 甜食甜品用英语怎么说
- 生上什么什么的成语
- 生上起下
- 生不什么什么的成语
- 生不如死
- 生不逢场
- 生不逢时
- 生不逢辰
- 生不遇时
- 生世不谐
- 山居偶兴（清·邢昉）
- 山居偶成（宋·释智圆）
- 山居偶成（明·德清）
- 山居偶成（明·王渐逵）
- 山居偶成（明·王称）
- 山居偶成（清·胤禛）
- 山居八事诗 耕田（明·唐之淳）
- 山居八咏（唐·常达）
- 山居八景为大学士胡公光太赋 芳洲春草（明·金幼孜）
- 山居八首（明·陆深）
- 山居 其一十一（宋·淳藏主）
- 山居 其一（唐·陈寡言）
- 山居 其二（唐·陈寡言）
- 山居写兴（元·马臻）
- 山居冬夜喜魏扶见访因赠（唐·许浑）
- 笛声飞扬(山东省青岛实验初级中学校本教材)
- 要是我不去上学/哲学鸟飞罗系列
- 小蝌蚪找妈妈(精)/中国名家经典绘本
- 父与子(全彩双语典藏版)
- 建筑CAD(高等职业教育土建类专业十二五规划教材)
- 新编英国文学(英文版)
- 意林(少年版合订本2020.16-18总第97卷)
- 俄语语音快速突破
- 清孙温绘全本红楼梦(宣纸典藏册上中下)(精)
- 西方名著欣赏
- 新思想引领新时代
- 唐山市地名故事(精)/唐山市地名文化丛书
- 国际贸易实务(双语高等院校经济管理类专业应用型系列教材)
- 爱上火锅(英文版)
- 二月二龙抬头(精)/中国老故事