食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三椒炒牛肉的做法步骤
-
1需要的材料，我这是一人份的。 -
2青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。 -
3牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。 -
4锅中倒入油，下牛肉片滑散。 -
5至变色捞出沥油。 -
6锅中留少许油，下蒜末爆香。 -
7下三椒末炒出香味。 -
8放入牛肉翻炒。 -
9加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。
小窍门
1、牛肉易老，用少量小苏打和食用油腌制，会使肉质柔软。注意小苏打不能放多，否则会有碱味，三两肉放半茶匙即可。
2、小米辣椒极辣，怕辣的不要放。
2、小米辣椒极辣，怕辣的不要放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 北海道肉松吐司
- 山药大米粥
- 中式炸酱
- 萝卜肉丸子
- 啤酒炖鱼
- 青菜卤肉南瓜炒饭
- 蒜香红油土豆条
- 醋溜海带丝
- 蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭
- 培根汉堡
- 花菜炒猪头肉
- 南瓜肉末蒸饭
- 珍珠藕丸子
- 米饭培根汉堡
- 香菇韭菜馅饼
- 青椒炒猪头肉
- 牛奶炖花胶
- 猪儿粑叶儿粑
- 红枣小米糊
- 白切鸡（奥菜）
- 酱香排骨
- 五彩煎蛋饼
- 红烧肉
- 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝）
- 椒盐（盐水）皮皮虾
- 鱼什么什么前的成语
- 鱼什么什么化的成语
- 鱼什么什么变的成语
- 鱼什么什么地的成语
- 鱼什么什么壑的成语
- 鱼什么什么声的成语
- 鱼什么什么姓的成语
- 鱼什么什么小的成语
- 鱼什么什么崩的成语
- 鱼什么什么帖的成语
- 鱼什么什么帛的成语
- 鱼什么什么底的成语
- 鱼什么什么延的成语
- 鱼什么什么怪的成语
- 鱼什么什么情的成语
- 示长山学谕南汉（明·张吉）
- 示长文（宋·孙觌）
- 示长芦仁禅师（宋·张良臣）
- 示门人颂（唐·红螺山和尚）
- 示门生马侍郎胤孙（唐·裴皞）
- 示问行藏者（元·翠华仙伯）
- 示闺人（明末清初·屈大均）
- 示闻生（宋·吕本中）
- 示阮冠（宋·胡寅）
- 示阿字（明·释函是）
- 示阿泰三首（宋·陈造）
- 示陆昭中（宋·赵鼎）
- 示陈友定（元·忠烈祠神）
- 示陈起（明·虞堪）
- 示隐静恭老（宋·王之道）
- 读者文摘大全集(名家典藏版)
- 三支一扶计划实证研究--以湖北为例
- 智权的战争--美国知识产权诉讼案例评述
- 朱自清说理散文选译
- 莎诗律译--莎士比亚154首十四行诗
- 中国古代思想政治教育史论
- 信息安全等级保护测评量化模型
- 羊皮卷里的幸福秘诀
- 传统与现代--20世纪80年代土家族小说与土家文化/文体与批评研究丛书
- 手机摄影手册(1拍出大片)
- 手机摄影手册(2拍出艺术)
- 石渠宝笈名画珍赏(共4册)(精)
- 土木工程系列实验综合教程(附实验报告册高等院校土建类专业互联网+创新规划教材)
- 手机摄影手册(3拍出情感)
- 我在高原等你