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诗文
十寸KT蛋糕
释义
食材明细
主料
戚风蛋糕
10寸一个
辅料
淡奶油
800克(其中400克加粉红色素)
细砂糖
64克
粉红色素
少许
草莓
适量
芒果
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
十寸KT蛋糕的做法步骤
1
烤制一个十寸戚风(配方如上),烤好晾凉后脱模,平均分成三片。
2
备好水果丁,打好淡奶油。
3
取一片戚风,抹上一层奶油,铺上适量芒果。
4
继续抹上少许奶油,把水果夹在奶油中间。
5
盖上第二片蛋糕。
6
抹上一层奶油,铺上适量草莓。
7
继续抹上少适量奶油,把草莓夹在奶油中间。
8
盖上最后一片蛋糕。到这为止,用的都是白色奶油,400克。
9
剩余的400克淡奶油,加几滴粉红色的试用色素打成粉色淡奶油,完成直角抹面。
10
最后手绘上自己喜欢的一款KT图案。
小窍门
10寸戚风:鸡蛋8个,玉米油60克、牛奶60克、细砂糖120克、低粉105克、玉米淀粉15克、柠檬汁几滴
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2026/2/21 4:21:05