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诗文 红烧鲫鱼
释义
红烧鲫鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 干红椒段 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 红烧鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼剖肚洗净腹内的黑膜和血块,可以让卖鱼的帮忙剖下。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:2
    2
    撒上食用盐腌制半小时到一小时。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:3
    3
    生姜切丝,辣椒切段。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:4
    4
    洗净上面的盐。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:5
    5
    锅中放油,放入鲫鱼。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:6
    6
    刚放进去不要动它,煎定型后再翻面,两面煎金黄。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:7
    7
    放入姜丝和辣椒段。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:8
    8
    放入齐平鲫鱼的水,放少许酱油和醋。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:9
    9
    放一点点白糖提鲜,大火收汁就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:54:22