“萝卜可以防癌抗癌，还含有大量的膳食纤维。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛肉丸子萝卜汤的做法步骤
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1萝卜去皮切片。 -
2牛肉馅。
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3蛋清用筷子搅散肉馅才可以充分吸收，做出的丸子嫩滑。
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4肉馅中加入葱姜末，盐，胡椒粉，鸡精料酒，蛋清用筷子顺一个方向搅拌上劲。
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5加入香油和食用油搅拌均匀。
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6调好的牛肉馅。
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7锅中水开转小火，用虎口挤出丸子然后用勺子放入锅中，煮开撇去浮沫。
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8下去萝卜小火煮五分钟。
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9放入胡萝卜，虾皮，加盐，胡椒粉调味即可。
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10出锅撒葱花完成。
小窍门
虾皮可放可不当。
使用的厨具：炒锅
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