食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清汤豆腐丸子的做法步骤
-
1准备食材，豆腐、猪瘦肉，虾仁，黑木耳，鸡蛋 -
2虾仁切成泥状 -
3猪肉切碎 -
4豆腐在锅里焯上5分钟切碎拍泥，还有泡好的木耳因为赶得急切碎的过程没拍 -
5将切碎的猪肉、虾仁、木耳放在碗里，鸡蛋两个也放在碗里，放点白胡椒粉，盐，淀粉和糖进行全部搅拌均匀 -
6将馅子用手团起汤圆大丸子慢慢放在四成热的开水锅里，炖至豆腐丸子凝固在一起，小火继续炖至水开，滴点熟清油，在汤里加入小油白菜至断生，然后加点盐和白胡椒粉和鸡精后关火出锅装碗，最后撒点切碎的香葱
小窍门
下丸子时一定要下在四成热的水里，小火慢慢炖，火一旦大了下入的豆腐丸子就会散，清淡鲜美，是夏季爱美的MM们的减肥汤
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 枣糖糯米藕
- 棉花蛋糕
- 凉拌藕片
- 香辣卤猪心
- 秋梨蒸双耳
- ??瓢虫饭团??
- 蟹味炒虾??
- 菌茹筒骨煲
- 广式月饼?各种馅
- 黑胡椒蜜汁猪肉脯
- 外焦里糯的烤薯条
- 肉末四季豆
- 冰糖苦瓜
- 蒜泥白肉
- 蒜苔炒木耳
- 手工玉米面馒头
- 芋泥酥
- 梅干菜烧肉
- 五彩疙瘩面
- 香醇桂花酿
- 板栗烧鸡
- 韭菜炒鸡蛋
- 香菇青菜
- 焖烧南瓜
- 酱焖豆腐煲
- 海什么神什么的成语
- 海什么筹什么的成语
- 海什么群什么的成语
- 海什么蜃什么的成语
- 海什么衙什么的成语
- 海什么见什么的成语
- 海什么逐什么的成语
- 海什么通什么的成语
- 海什么醉什么的成语
- 海什么陵什么的成语
- 海什么难什么的成语
- 海什么霞什么的成语
- 海什么高什么的成语
- 海什么鼎什么的成语
- 海伦今晚有很多作业要做用英语怎么说
- 送裴守（宋·徐积）
- 送裴宣城上元所居（唐·李嘉祐）
- 送裴宰君（唐·姚合）
- 送裴少府（唐·张万顷）
- 送裴延翰下第归觐滁州（唐·赵嘏）
- 送裴御史赴湖南（唐·李频）
- 送裴总戎秩满西渡（清·余文仪）
- 送裴戡行军（唐·武元衡）
- 送裴拾遗宰下邽（唐·许棠）
- 送裴明州效南朝体（唐·戴叔伦）
- 送裴校书从大夫淄川觐省（唐·岑参）
- 送裴校书（唐·贾岛）
- 送裴殿丞（宋·刘敞）
- 送裴煜同年（宋·刘敞）
- 送裴璋还蜀因亦怀归（唐·雍陶）
- 宫崎骏和他的世界(附效率手册)
- 十二城味(贝太厨房)
- 谁都逃不掉的泡沫(精)/肯尼斯·J.阿罗讲座系列
- 刑法适用疑难问题及定罪量刑标准通解(第5版)
- 法律法治与法学/清华法学文丛
- 金融发展权视角下农村合作金融法制创新研究/金融法治发展文丛
- 消费与身份(20世纪后期英国的设计产业及理论)
- 书香英伦(英国图书馆之旅)
- 企业创新方法与工具
- 知识产权维权获赔技能提升案例指引集
- 黑格尔的伦理思想(德意志古典法学丛编)/西方传统经典与解释
- 强力与自由--康德的法哲学与政治哲学(德意志古典法学丛编)/西方传统经典与解释
- 知识产权制度与生态环境保护的法经济学研究
- 专利复审和无效审查决定汇编(2008外观设计共5册)/专利复审和无效审查决定汇编丛书
- 表演艺术大师--梅兰芳(梅兰芳珍藏老相册)