食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清汤豆腐丸子的做法步骤
-
1准备食材，豆腐、猪瘦肉，虾仁，黑木耳，鸡蛋 -
2虾仁切成泥状 -
3猪肉切碎 -
4豆腐在锅里焯上5分钟切碎拍泥，还有泡好的木耳因为赶得急切碎的过程没拍 -
5将切碎的猪肉、虾仁、木耳放在碗里，鸡蛋两个也放在碗里，放点白胡椒粉，盐，淀粉和糖进行全部搅拌均匀 -
6将馅子用手团起汤圆大丸子慢慢放在四成热的开水锅里，炖至豆腐丸子凝固在一起，小火继续炖至水开，滴点熟清油，在汤里加入小油白菜至断生，然后加点盐和白胡椒粉和鸡精后关火出锅装碗，最后撒点切碎的香葱
小窍门
下丸子时一定要下在四成热的水里，小火慢慢炖，火一旦大了下入的豆腐丸子就会散，清淡鲜美，是夏季爱美的MM们的减肥汤
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 手拍青瓜
- 焦糖烤布丁
- 木瓜牛奶果冻
- 鱼香滑肉片
- 清炒芦笋虾仁
- 蒸烤鸡翅
- “鸡蛋”五香茶叶蛋
- 鹌鹑蛋西葫芦煎饼
- “鸡蛋”鸡蛋炒虾仁
- 虾皮炒梅豆
- 土豆番茄龙骨汤
- 青椒炒干丝
- 香干肉末炒蒜薹
- “鸡蛋”薄荷煎蛋
- 烧肉炒包菜
- 花生碎拌孔雀松
- 万能土鸡蛋(7)蛋粥
- 蜜汁里脊
- 玛格丽特饼干
- 羊肚菌玉米腿骨汤
- 枣泥甜酒蛋花汤
- 红烧罗勒鸡翅
- 春饼
- 粉丝拌菠菜
- 梨子银耳汤
- solutions architect
- solution set
- solutions to deforestation
- solution treatment
- solve a case
- solved stories
- solved synonym
- solvency definition
- solvency ii
- solvency in debate
- solvency ratio pdf
- solvent trap
- solving the problem
- so many
- some advices
- 七夕词（明·胡奎）
- 七夕词（明末清初·屈大均）
- 七夕词（清·缪公恩）
- 七夕诗二首（南北朝·刘骏）
- 七夕诗二首（隋·王翙）
- 七夕诗（南北朝·何逊）
- 七夕诗（南北朝·庾信）
- 七夕诗（南北朝·庾肩吾）
- 七夕诗（南北朝·江总）
- 七夕诗（南北朝·萧纲）
- 七夕诗（南北朝·萧衍）
- 七夕诗（南北朝·邢邵）
- 七夕诗（唐·卢纶）
- 七夕诗（唐·卢纶）
- 七夕读杜诗牛女篇（清·陈祖范）
- KEN CURRIE(PAINTING & SCULPTURE 1995-96)
- 全国法律硕士专业学位研究生入学联考考试指南
- SURREALISMO
- 申论写作热点素材100例详解(公务员录用考试实战系列教材)/2008实战系列
- 当代高职高专英语(附光盘教师参考书第3册普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 做最好的员工(优秀员工的思想准则和行动指南)
- 数字电子技术(面向21世纪高等院校课程规划教材)
- 面向未来的医院管理
- 旅游社会学纵论/21世纪高等院校旅游专业引进教材系列
- 中国俗文化研究(第4辑)
- 叶梦得研究
- 穆斯林的葬礼(精)
- 正常人体解剖学(新世纪全国高等中医药院校规划教材)/易学助考口袋丛书
- 石景亮/中国现代百名中医临床家丛书
- 陆永昌/中国现代百名中医临床家丛书