食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清汤豆腐丸子的做法步骤
-
1准备食材，豆腐、猪瘦肉，虾仁，黑木耳，鸡蛋 -
2虾仁切成泥状 -
3猪肉切碎 -
4豆腐在锅里焯上5分钟切碎拍泥，还有泡好的木耳因为赶得急切碎的过程没拍 -
5将切碎的猪肉、虾仁、木耳放在碗里，鸡蛋两个也放在碗里，放点白胡椒粉，盐，淀粉和糖进行全部搅拌均匀 -
6将馅子用手团起汤圆大丸子慢慢放在四成热的开水锅里，炖至豆腐丸子凝固在一起，小火继续炖至水开，滴点熟清油，在汤里加入小油白菜至断生，然后加点盐和白胡椒粉和鸡精后关火出锅装碗，最后撒点切碎的香葱
小窍门
下丸子时一定要下在四成热的水里，小火慢慢炖，火一旦大了下入的豆腐丸子就会散，清淡鲜美，是夏季爱美的MM们的减肥汤
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 水果西瓜冰
- 香菇油菜
- 蒜炒西兰花
- 丝瓜炒蛋
- 凉拌苦瓜
- 奶香小面包
- 五花肉炒西葫芦片
- 烤鱼～先烤后涮
- 三汁焖鱼锅
- 红烧金鲳鱼
- 糖醋花生
- 奶香蓝莓餐包
- 蒜香炝炒油菜
- 石斛花紫萝卜鸡粥
- 蒜香金针菇
- 爆炒生蚝
- 蓝莓米糊
- 家常猪杂煮粉
- 肉葱火烧
- 家庭版千层小饼
- 炒三丝
- 冬瓜排骨
- 腌辣黄瓜
- 芹菜叶鸡蛋小饼
- 蜜豆面包
- another weekend
- another woman
- another world
- another year
- answerable for
- answerable meaning
- answerable means
- answerables review
- answerable to the will
- answer a letter
- answer back
- answer ball
- answered for
- answer for
- answering for
- 岁寒三友（明·程通）
- 岁寒书屋（元末明初·丁鹤年）
- 岁寒亭成题柱自警（宋·王名遂）
- 岁寒亭（宋·刘安上）
- 岁寒亭（宋·吕南公）
- 岁寒亭（宋·曾几）
- 岁寒亭（宋·梅尧臣）
- 岁寒亭（宋·释道潜）
- 岁寒休暇（清末近现代初·王易）
- 岁寒双古木为益中洪中书赋（明·邓林）
- 岁寒口占（宋·钱时）
- 岁寒吟（宋·邵雍）
- 岁寒和紫田居士韵（清·张士达）
- 岁寒图为孙惟善陈彦廉赋（明·袁华）
- 岁寒图（明·张宁）
- Brain Quest Grade 1 Math, Revised 2nd Edition
- Max
- Rocket's 100th Day of School (Step Into Reading, Step 1)
- Insects
- Robots, Robots Everywhere!
- Let's Look at the Circus
- The Kitten Who Thought He Was a Mouse
- Tico and the Golden Wings
- Colors, Shapes, and More
- Dancing Dinos at the Beach
- David Shannon's Deluxe Collection
- Where Is Baby's Yummy Tummy?: A Karen Katz Lift the Flap Book
- May I Bring a Friend?
- Where the Wild Things Are
- The Gruffalo's Child