“简单又有营养的家常菜，有荤有素，汤汁下饭。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝木耳小白菜 的做法步骤
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1木耳泡发洗净。白菜洗净切小，我只用叶子，梗子另外做了酸辣菜梗。
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2里脊肉切丝，放入少量盐，姜片，酒，玉米淀粉和蛋清(没有可忽略)，抓几分钟抓匀静置腌10分钟。
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3热锅热油，下肉丝大火翻炒变色，放入白菜和木耳翻炒。 -
4加适量盐，小半碗水，盖锅盖焖煮3分钟后大火略微收汁盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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