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菠萝炒饭的做法步骤
-
1蒸好或剩下的大米饭一小盆 -
2鸡蛋取蛋黄四个，打碎搅拌均匀 -
3锅中放适量食用油，放大米饭炒成一粒一粒的分开，放鸡蛋黄液翻炒至大米饭都沾上蛋液，盛出备用 -
4胡萝卜和黄瓜洗净切丁 -
5菠萝肉切丁 -
6菠萝皮修成形备用 -
7锅中再放适量食用油放黄瓜和胡萝卜丁翻炒四五下，放备用的大米饭继续翻炒均匀 -
8放菠萝肉丁翻炒大约半分钟即可 -
9出锅
使用的厨具：炒锅
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