食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香酥花生米的做法步骤
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1简单的原材料。 -
2将花生米用盐、干淀粉、鸡蛋清拌匀。 -
3油烧热下入拌好的花生米。 -
4中小火炸制花生米漂起来呈淡黄色。 -
5捞出沥干油份。 -
6放凉后装盘。酥酥脆脆，比干炸的花生米香得多哟，来二两白酒！
小窍门
1、花生米要充分搅拌，让每颗都均匀裹住淀粉和蛋清。
2、炸制时要用中小火，期间不停地用筷子把粘在一起的花生米划散。
2、炸制时要用中小火，期间不停地用筷子把粘在一起的花生米划散。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小菜
家常菜