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诗文	鲫鱼萝卜丝汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 萝卜 适量 辅料 姜丝 适量 原味 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤 1 鲫鱼洗净用少许盐酒腌制片刻。 2 今天我放了一点点油，锅热改中火。两边把鱼煎黄。这样煮汤就没多余的油了。 3 放入姜丝出香味，倒入少许黄酒。 4 倒入清水，没过鲫鱼，加盐白糖少许，大火烧开，小火慢炖。 5 把萝卜切丝。 6 等鱼汤汁乳白放入萝卜，在炖上8分钟的样子。 7 起锅撒葱花即可。 8 汤鲜美，萝卜也很好吃，肉也嫩。 所属分类： 汤类   冬季食谱
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