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诗文
鲫鱼萝卜丝汤
释义
食材明细
主料
鲫鱼
适量
萝卜
适量
辅料
姜丝
适量
原味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤
1
鲫鱼洗净用少许盐酒腌制片刻。
2
今天我放了一点点油,锅热改中火。两边把鱼煎黄。这样煮汤就没多余的油了。
3
放入姜丝出香味,倒入少许黄酒。
4
倒入清水,没过鲫鱼,加盐白糖少许,大火烧开,小火慢炖。
5
把萝卜切丝。
6
等鱼汤汁乳白放入萝卜,在炖上8分钟的样子。
7
起锅撒葱花即可。
8
汤鲜美,萝卜也很好吃,肉也嫩。
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更新时间:2025/6/23 8:05:30