食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉扇贝的做法步骤
-
1将扇贝解冻、去内脏洗净 -
2炒锅内加入适量的清水，放入盐5克料酒5克将洗净后的扇贝倒入煮2分钟即可 -
3粉丝用开水泡透 -
4将泡好的粉丝捞出切两刀避免粉丝太长，准备好少量的青、红椒粒 -
5炒锅上火放入蒜末15克爆香，烹入料酒5克、鸡汁5克、盐3克、味精2克，加清水一勺放入粉丝、青、红椒粒烧开后勾芡淋香油即可 -
6将煮好的扇贝捞出控水装盘 -
7把葱好的粉丝浇在扇贝上即可
小窍门
煮扇贝时水烧开后一定要转小火慢煮，炒蒜末时只要炒出蒜香味即可，不要把蒜末炒太老了，否侧会影响口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 酸奶可可蛋糕
- 海参蒸蛋
- 油炸糖糕
- 菜汁饺子皮匹萨
- 东北餐桌必备---家常凉菜
- 菠菜拌花生
- 85%含水量的奶香吐司
- 凤爪烧豆腐结
- 猪肉馄饨
- 西葫芦丝炒小虾
- 双色小肉丸
- 猪肉马蹄饺子
- 豉辣蒸鱼
- 榨菜香干炒甜豆
- 太妃花生酥
- 苞谷米饭
- 羊年羊菜---三羊开泰
- 甜不辣豆腐
- 变色开花馒头
- 可可戚风蛋糕卷
- 荸荠蒸肉
- 木耳猪肉饺子
- 葡萄五谷粥
- 新年宴客菜必做：美味蝴蝶虾
- 粽香粉丝
- 志什么必什么的成语
- 志什么忠什么的成语
- 志什么意什么的成语
- 志什么才什么的成语
- 志什么斗什么的成语
- 志什么气什么的成语
- 志什么牛什么的成语
- 志什么行什么的成语
- 志什么诚什么的成语
- 志什么逆什么的成语
- 志什么道什么的成语
- 志什么量什么的成语
- 志什么高什么的成语
- 志冲什么什么的成语
- 志冲斗牛
- 雨渡钱塘同公武（明·葛一龙）
- 雨游君子峰慈霞观（当代·李达）
- 雨游石鼓书院（明·张弼）
- 雨游青原山二首（宋·赵蕃）
- 雨湖秋泛（明·谢与思）
- 雨漱紫泥（宋·杨万里）
- 雨潇潇戏而有所赠（明·董纪）
- 雨燕醉歌（明·李梦阳）
- 雨燕（宋·梅尧臣）
- 雨犯吟（宋·邵雍）
- 雨甚山游爽约（明·区元晋）
- 雨留景山家（宋·陈著）
- 雨病（宋·苏辙）
- 雨登茅山上宫遂宿道院二首（明·湛若水）
- 雨益甚再咏（明·孙承恩）
- 中华人民共和国劳动和社会保障法律法规全书（含规章及法律解释）（2025年版）
- 陌生拜访的艺术
- 机器学习
- 小学生英语应考短语词典（彩色版）
- 小学生英汉词典（彩色版）
- 上水船：王逊与现代中国的艺术理想
- 一听就懂的音乐剧
- 犯罪学研究（第三辑）
- 怪兽小馆
- 苦涩的灵药:沙利度胺、“海豹儿”和拉响警报的英雄
- 石油加工生产技术(吴鹏超 )
- 小学生同义词近义词反义词组词造句多音多义易错易混字词典（彩色版）
- 小学生必背古诗词：75首+80首+名句赏析（全新版）
- 复杂系统管理研究(第1辑)
- 诽谤