食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小葱豆腐大包子的做法步骤
-
1适量的酵母，面，水，和成软硬适中的面团，室内醒发两小时。出现大的蜂窝，说明面已发好。 -
2豆腐一块，用刀碾碎，小葱切碎，与豆腐混合，加入适量的盐和白胡椒。为了方便调整口味，我事先把馅炒熟了。 -
3醒发好的面粉均匀分成面团，擀成侪子，包上馅，继续醒发十五分钟。冷水上锅，上气后改小火蒸十分钟。 -
4关火后，不要着急打开锅盖，避免回缩。十分钟后，温度降低，就可以拿出来了。
小窍门
豆腐馅料健康又清淡，适合炎热的夏季。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 麻辣啤酒鸭
- 一次发酵山药奶香小馒头
- 豆豉小鱼干
- 蒜苔炒羊肉
- 清炒豆芽菜
- 猪肉鲜虾馄饨
- 煎青瓜
- 汉堡包
- 千层饼
- 皮蛋花生拌苦菊
- 炸鸡蛋条
- 奶香南瓜浓汤
- 哈密瓜拌苹果
- 海带牛肉汤
- 香烤鸡中翅
- 家庭版钵钵鸡
- 洋葱炒鸡蛋
- 芝麻夹心海苔
- 琥珀核桃仁（油炸版）
- 浓情巧克力吐司
- 炒香肠
- 紫菜蛋花汤
- 爆炒梭子蟹
- 云朵面包
- 椒盐懒尿虾
- nonessential
- non-essential
- nonessential
- nonesuch
- nonetheless
- none the wiser
- non-EU
- nonevent
- non-event
- nonexchangeable
- non-exchangeable
- nonexclusive
- non-exclusive
- nonexempt
- non-exempt
- 送释思齐往扬州（明·童轩）
- 送释方策住善权寺（明·程敏政）
- 送里人都下省觐（元·陈樵）
- 送里人金大从军兼简方记室景武（明·王世贞）
- 送里人陈会往见江西漕使（宋·韩驹）
- 送重峰阮子敬南还（明·张以宁）
- 送重庆聂震指挥（明·徐溥）
- 送重表侄王砅评事使南海（唐·杜甫）
- 送重衲住武康杨庵（元末明初·徐贲）
- 送重郜禅者（宋·释重显）
- 送重钧上人游天台（唐·皎然）
- 送野上人游西山（宋·李洪）
- 送野云孔鍊师回永嘉（宋·韩淲）
- 送野园之镇远（清·傅培）
- 送野堂禅师赴蔡公宝文之招（宋·章甫）
- 穿过迷雾(巴菲特投资与经营思想之我见)
- 老干妈和她的辣酱帝国
- 赢在沟通/软实力教育丛书
- 商业管理中的人工智能和机器学习
- 人力数据驱动组织变革
- 政商现形记：清朝的权力、贸易与商帮
- 论语与算盘(精)
- 舍价取势
- 影响力密码(打开协作中的锁)
- 公司控制权顶层设计
- 忍不了一点
- 数字时代内创业
- 庄散博弈(盘口识庄利器)/江氏操盘实战金典
- NEW EXHIBITON STANDS(精)
- 初唐诗/宇文所安作品系列