![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法](/uploads/202409/05/2011052310334383625.jpg)
“此菜非常之麻辣的！怕辣的朋友不要再加红尖椒了，这一个都可以吃的让你尖叫了！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌红油牛百叶的做法步骤
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![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：1](/uploads/202409/05/2011052310370823625.JPG)
1牛百叶解冻，洗干净切丝，过开水里汆水1分钟；倒入凉水里浸泡至凉，沥干水份放入大碗里备用。 -
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：2](/uploads/202409/05/2011052310391773625.JPG)
2干红辣椒快速冲一下水，去灰尘，切段；锅热注油，放入花椒和干红辣椒。 -
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：3](/uploads/202409/05/2011052310420043625.JPG)
3再放入一勺豆瓣酱。 -
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：4](/uploads/202409/05/2011052310444653626.JPG)
4小火慢慢煸炒出红油，待辣椒微糊的时候关火。 -
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：5](/uploads/202409/05/2011052310504053626.JPG)
5香葱和香菜洗干净，切碎末，放入百叶上，淋入熬制的红油。 -
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：6](/uploads/202409/05/2011052310525253626.JPG)
6依次放入盐。 -
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：7](/uploads/202409/05/2011052310543283626.JPG)
7放入香醋1勺。 -
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：8](/uploads/202409/05/2011052310581243627.JPG)
8放入少许鸡精调味。 -
![[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶的做法步骤：9](/uploads/202409/05/2011052311012093627.JPG)
9最切一个红尖椒一起拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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