“红薯：补虚乏，益气力，健脾胃，止虚汗，改善食欲不佳
奶酪：含丰富蛋白质，脂肪等有机成分，和钙，磷等无机盐类，多种维生素和微量元素
奶酪中的脂肪酸可降低胆固醇，并对预防心血管病，高血压，高血糖有很好的功效
奶酪是经发酵成熟的乳制品，多种营养成分即易被人体消化吸收，不易致胖，多食，常食很少患结肠癌，直肠癌！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红薯披萨的做法步骤
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1酵母放入温水中，静置10分钟 -
2糖，酵母倒入面粉中筷子搅成雪花片 -
3黄油加热融化 -
4晾凉倒入和好的面团 -
5入容器中，盖好保鲜膜温暖处发酵2倍大 -
6红薯切丁 -
7水开，蒸8分钟拿出（大概9成熟，根据自家汽灶火候掌握时间） -
8托盘放锡纸，放入红薯，不要封口，敞开烤箱上下管200度预热5分钟，放中层烤5分钟（蒸好的红薯有水分，稍去掉点水分） -
9制作披萨酱：锅加适量橄榄油烧热，放入适量蒜末，大葱末，蚝油，番茄酱，鸡精，少量水（这些配料先前切好的）翻炒片刻 -
10出锅前加点水淀粉收成稠汁（我的太稠了，水淀粉调厚了） -
11发酵好的面团擀成披萨盘大 -
12装入披萨盘 -
13在饼底用叉子插些小孔（防烤制时起泡鼓起） -
14涂上披萨酱 -
15撒适量披萨草和罗勒叶铺一层马苏里拉奶酪碎 -
16铺上红薯 -
17最后再铺一层马苏里拉奶酪碎，烤箱预热后，中层上管180度，下管190度，烤25分钟即可（根据自家烤箱功率设定温度和时间） -
18烤好的披萨色泽接近完美 -
19趁热食用吧！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙