“参考王光光光光的配方
做个黄豆粉小方包
表面撒上香香的黄豆粉，里面包上蜜豆馅料
大人小孩都爱吃哦~~
方子份量可做12连方模一份。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄豆粉蜜豆方包的做法步骤
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1面团材料除无盐黄油外加入面包机内。 -
2揉到扩展状态，然后加黄油。 -
3揉到接近完全阶段。 -
4收圆后放入已经抹了薄薄一层油的盆内。 -
5发酵到两倍大。 -
6取出发酵好的面团，分成等量的12小份，然后滚圆，醒15分钟。 -
7取一个醒好的小面团，翻过来屁股朝上。 -
8用掌心按扁，然后用手指将四周压薄一些。 -
9中间放上适量的蜜豆。 -
10然后包起来，捏紧收口。 -
11完成所有的小面团后放入模具中。 -
12放入烤箱二次发酵。 -
13到八分满左右。 -
14再表面用小喷壶喷一点点的水再筛上少许黄豆粉。 -
15放入已经预热到200°的烤箱内，中层，上下火转180°，烤十五分钟左右即可。 -
16出炉后取出小面包，放在晾网上散热到温热后放到保鲜盒中保存。 -
17如果不能及时吃掉的话请用保鲜袋包好放入冷冻室保存。 -
18成品。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐