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黄瓜二吃--【凉拌黄瓜皮】【虾米鸡蛋黄瓜汤】
释义
食材明细
主料
黄瓜
适量
辅料
鸡蛋
适量
虾皮
适量
黑木耳
适量
配料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
麻油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄瓜二吃的做法步骤
1
黄瓜二根洗净
2
切成段
3
去皮留芯
4
虾米用黄酒泡软,木耳泡发开备用
5
黄瓜皮有少量盐和糖腌一下,再加生抽;醋;麻油拌匀备用
6
小锅里放虾米,木耳
7
加开水,将木耳和虾米煮一会
8
黄瓜芯切片放进锅里
9
黄瓜煮到适合的硬软,打进蛋花,加盐和少量鸡精
10
最后将拌好的黄瓜皮和煮好的黄瓜汤装进器皿里
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 素菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/22 16:04:09