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诗文
糖醋排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500克
葱
1根
白芝麻
适量
辅料
生抽
1汤匙
老抽
半汤匙
料酒
1汤匙
醋
3汤匙
糖
3汤匙
盐
半茶匙
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨焯水。
2
换一锅清水,放入排骨,煮30分钟,排骨汤留用。
3
骨中加入生抽,老抽,料酒,2汤匙醋,腌制2小时,腌料留用。
4
放入油锅中炸制金黄,捞出放在厨房用纸上吸去多余的油。
5
将排骨,腌排骨的料,糖,盐,煮排骨的汤放入锅中,大火煮开转小火,煮30分钟左右收汁,加入1汤匙醋出锅,撒上白芝麻和葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 14:31:58