食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉炖萝卜的做法步骤
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1买回来牛肉切块，凉水下锅煮出血末，再用压力锅煮熟，备用。 -
2切好的白萝卜用开水焯一下 -
3炒锅放入之前压力锅压好的牛肉个汤，放入葱姜段，虾皮，八角，煮沸后放入之前的白萝卜煮费，期间根据自己用的食材量。 -
4给小孩子吃，煮的时间有些长，并且只放了一味调味——盐。出锅前洒上香菜和香油出锅。
小窍门
1、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
2、牛肉性温味甘，具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效，可用于脾胃虚弱、气血不足、腰膝酸软等症。
2、牛肉性温味甘，具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效，可用于脾胃虚弱、气血不足、腰膝酸软等症。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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