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诗文
香草抹茶布丁
释义
“很简单,而且味道好!很香抹茶味”
食材明细
主料
纯牛奶
2盒
吉利丁片
6片
辅料
抹茶粉
适量
香草粉
适量
配料
糖
100g
甜味 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香草抹茶布丁的做法步骤
1
用冰水浸泡吉利丁片至软
2
先将牛奶全部加热,加糖融化,加入吉利丁片融化
3
将煮好的牛奶分成两份,一份加入香草粉,一份加抹茶粉
4
等到抹茶味牛奶和抹茶味牛奶放温后,先倒一层香草味的到慕斯杯里面,放至冰箱的冷藏室里面冰十分钟左右凝结后,再倒一层抹茶味的....以此类推。记住每一层放几勺,让每一层的厚度都差不多一样
5
做好就冰两三个小时就可以吃了
小窍门
用冰水浸泡吉利丁片至软
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2026/2/3 7:43:21