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诗文	彩椒炒肉
释义	食材明细 主料 彩椒 适量 瘦肉 适量 辅料 葱 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 油 适量 姜 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 彩椒炒肉的做法步骤 1 准备材料，彩椒和瘦肉冲洗干净。 2 彩椒去把儿去籽，切成粗丝。 3 瘦肉切薄片。 4 把肉放入碗里，加入葱姜，料酒，生抽和盐搅拌均匀，腌制15分钟。 5 锅内倒油，将肉片滑散，炒熟盛出备用。 6 锅内再加少量油，倒入彩椒翻炒。 7 彩椒变软后，加入适量生抽和盐搅拌炒熟。 8 倒入炒好的肉片。 9 将肉和菜翻炒均匀即可。 10 彩椒炒肉片。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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