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诗文	双香排骨
释义	食材明细 主料 香葱 135克 香干 2块 排骨 220克 辅料 姜片 适量 配料 料酒 适量 老抽 适量 白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 双香排骨的做法步骤 1 材料：香葱、香干 2 排骨（已清洗）、姜片 3 将香葱去根洗净、捞出。 4 放在案板上切成段，待用。 5 将香干放在案板上切成块，待用。 6 将已清洗好的排骨和姜片下入清水锅中焯开，捞出。 7 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。 8 随后，加适量的料酒。 9 加入一些清水煮开，煮上5分钟。 10 接着，合入切开的香葱和香干翻动一下。 11 然后，加适量的老抽。 12 加适量的白糖。 13 加适量盐。 14 加适量的鸡精。 15 调味煮开。 16 最后，煮至汤汁浓稠，即成。 17 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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