“冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜可以说是药食同源的一种食材，其养生的功效很多，如清热除火，化痰止咳，利尿消肿，减肥，养颜护肤等等。夏季常吃冬瓜还可以去暑湿。冬瓜的做法也是多种多样，今天咱来做个果味的-----橙味冬瓜球。”
食材明细
- 果味 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
橙味冬瓜球的做法步骤
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1冬瓜一块，用挖球器挖成球状，全部挖好的冬瓜球，圆滚滚的。 -
2用橙味的果珍吗，取需要的量 -
3开水冲成浓汁。这个汁一定要农，泡出来的冬瓜球才好吃 -
4锅中水烧开，放入冬瓜球稍微煮一下，让冬瓜断生，捞出后过凉，滤出水 -
5挂球放入碗中，倒入橙汁，放入冰箱腌制。 -
6是腌制了两个小时的，已经可以吃啦。我想颜色更好看些，味道也更浓些，就从早上一直腌制到中午，大约有7个小时，颜色很漂亮，味道也很浓。冰冰凉凉水果味的冬瓜球，吃起来很消暑的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品