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诗文	黑鲳鱼煮豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1盒 黑鲳鱼 1条 辅料 剁椒 适量 姜片 适量 葱花 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黑鲳鱼煮豆腐的做法步骤 1 材料：豆腐、黑鲳鱼（已洗净） 2 剁椒、姜片、葱花 3 将豆腐用刀划开，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。 5 随后，搁入姜片，加适量的料酒。 6 接着，合入豆腐，搁入剁椒。 7 加入适量的水煮开、煮上3——4分钟。 8 然后，加适量的生抽。 9 加适量的盐。 10 加适量的鸡精。 11 调味翻匀。 12 最后，搁入葱花，即成。 13 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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