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油炸猪肝的做法步骤
-
1猪肝洗净，放水里泡30分钟去血水 -
2把泡好的猪肝拿出沥水，切成薄片备用 -
3切好的猪肝放入容器内，加入所有调料和姜末拌均，腌15分钟 -
4最后放入淀粉拌均 -
5锅里放油烧至6-7热，一片片放入猪肝炸至金黄 -
6捞出沥油即可开吃，吃的时候可以撒些椒盐粉
小窍门
炸制的时候要用中小火，火不可太大
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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