食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣中翅的做法步骤
-
1食材：中翅（已清洗） -
2配料：干辣椒、姜片、花椒、葱段 -
3将干辣椒用剪刀剪开，待用。 -
4将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。 -
5放入盘中，搁入姜片，加点生抽、盐。 -
6拌匀腌制1个小时。 -
7烧锅倒油烧热，下入腌制好的中翅煎一下，盛出。 -
8接着，锅内留底油，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。 -
9然后，下入煎过的中翅，加点料酒，适量的水煮开，煮上2——3分钟。 -
10最后，加点鸡精。 -
11炒匀，搁入葱段，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 什么什么赤色的成语
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- 偶得巾样问老匠云正古漉酒巾也（宋末元初·戴表元）
- 偶得希真岩壑旧隐正在小圃因赋（宋·李曾伯）
- 偶得扫竹因培竹五字会仲威见过留与明叔同饭（宋·赵蕃）
- 偶得放翁集，快读数日志喜，因效其语（明·袁宗道）
- 偶得数琉璃瓶置窗几间因取小鱼漾其中乃见其（宋·吴芾）
- 偶得数语留别诸名公录赠伯宗学士子贞奉常（元·曹伯启）
- 偶得新粳□送仲秉（宋·冯伯规）
- 偶得新茶献提刑丈既寿北堂太夫人亦可助齐眉（宋·张孝祥）
- 偶得旧纸扇是往年柳屏义门所写题以寄之（清·林旭）
- 偶得李竹屋居士摘和靖先生梅诗四联演成八韵（宋末元初·杨公远）
- 偶得桃花坞而竹逾胜遂成一律（明·王世贞）
- 偶得梅一种疏枝清香附萼之花五出与江梅无异（宋·洪适）
- 偶得海错侑酒戏作（宋·陆游）
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