“猫很喜欢用牛蒡来煲汤，不仅仅是因为它有着一种独特的香气，煲出来的汤水甘香可口，还因为它具有降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便的效果，经常食用可起到保健的作用。如果牛蒡一顿吃不了那么多，可以把它切片晒干，密封干燥保存，时不时取一些出来泡茶饮，也是一种不错的选择哦”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鱿鱼干牛蒡汤的做法步骤
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1猪骨、眉豆洗净，干鱿鱼泡发，姜去皮，鲜牛蒡用刀背轻轻刮去表皮洗净备用 -
2猪骨头冷水入锅，开火焯去血污 -
3牛蒡切片放入汤锅中 -
4加入红萝卜块、眉豆、焯过水的猪骨头 -
5泡发的鱿鱼切大片与姜片、蜜枣一同放入汤锅中 -
6加入足量清水 -
7盖上盖子，大火烧滚后，转小火煲2小时左右 -
8食用前可根据自家口味调入食用盐，悄悄地告诉你，其实不放盐，也超好喝的哦
小窍门
保健汤水，老少皆宜
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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