“四季皆宜的凉拌小菜，清新，美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒油凉拌茄子的做法步骤
-
1茄子洗净 -
2入锅蒸熟取出晾凉 -
3用手撕成条 -
4葱花和香菜分别切末，杭椒切小粒 -
5所有调料拌匀加入茄子中，再拌入葱花，杭椒，香菜即成 -
6成品图
小窍门
茄子不要蒸过于软烂
喜欢蒜也可增加蒜末
喜欢蒜也可增加蒜末
使用的厨具：其他
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