“冬至的时候要吃饺子，不然会被冻掉耳朵~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬至的饺子的做法步骤
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1菠菜、南瓜、火龙果分别榨汁 -
2面条机装上饺子皮模具，加入2平杯面粉，盖上搅拌杯盖，在水量杯中加入120ml菠菜汁和30ml水；
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3选择“劲道面条”，开始制作饺子皮
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4面皮挤出后，将面皮铺平，用切圆器切出饺子皮
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5用同样的方式做出黄色和红色饺子皮
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6制作肉馅：羊肉或牛肉切小块，和姜片一起放入九阳破壁料理机，打入鸡蛋，选择“酱料”功能，将羊肉搅打成劲道肉馅
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7洋葱切碎，胡萝卜擦丝，拌入肉馅；调入色拉油和香油各1大勺，蚝油、生抽、料酒适量，盐、糖、胡椒粉根据个人口味酌情调入，肉馅搅打上劲；
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8按自己喜欢的方式包饺子吧
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9起锅烧水，加少量盐，下入饺子煮至饺子浮起，点2次冷水，再次煮开捞出
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10蘸调料即可享用
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
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