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诗文
萝卜烧牛筋
释义
“老公不爱吃牛肉,但是牛筋还是喜欢的。我是提前把牛筋炖熟了。”
食材明细
主料
萝卜
适量
牛筋
适量
辅料
油
适量
茴香
适量
花椒
适量
蒜
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
酒
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
鸡精
适量
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
萝卜烧牛筋的做法步骤
1
萝卜切块,牛筋提前炖好切小块。
2
锅热放少许油放入茴香花椒蒜姜爆香,然后把这些材料捞出。放豆瓣酱炒出点红油放入萝卜块,煸炒一会放少许酒。
3
加清水,盐,白糖少许,白醋少许。鸡精烧开水,中火炖。
4
炖上7分钟左右,萝卜基本已经熟透放入牛筋,倒入少许生抽。
5
装盘撒上香菜即可。
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更新时间:2025/10/1 11:39:07