“食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简易麻辣香锅的做法步骤
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1初加工：莴笋去皮、清洗、且寸条，开水下锅焯3分钟，捞起待用；千张（豆皮）切条（2厘米宽），利用焯莴笋的水过一下即可捞起待用。
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2超过放少许油，将莴笋、豆皮翻炒一下，加入适量盐、麻辣香锅底料，小火翻炒几分钟即可。