诗文 | 猪肉炖粉条 |
释义 |
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食材明细
猪肉炖粉条的做法步骤
小窍门
1、粉条提前一晚就泡上,比较妥当。2、肉块飞水后尽量沥干,避免炒糖色的时候嘣油。3、粉条吸水强,炖的时候水量要稍大。4、最后开锅之后关火,焖3-5分钟粉条即熟而不过,避免长时间煮粉条软烂一夹就断。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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