“酸辣椒的辣，泡姜的酸，配上木耳的脆，粉丝的软，都浸上了鸡杂的香，酸辣开胃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡杂木耳粉丝的做法步骤
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1粉条和木耳用温水泡发，鸡杂切好后，用料酒、泡椒、泡姜、盐码味，泡椒和泡姜切片、葱切段、莴笋叶切段备用。 -
2在热油中加入一勺猪油，因为猪油可以去腥，混合油炒的菜也更香。
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3猪油化了以后，倒入码好味的鸡杂翻炒均匀。
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4倒入泡椒和粉条下锅翻炒均匀，加入盐调味即可。
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5出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜