“一碟花生一杯酒，偷得浮生半日闲。”
食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐爆花生米的做法步骤
-
1花生米适量过水控一下； -
2精盐500克倒进炒锅炒热； -
3倒入花生米小火翻炒2分钟左右至花生刚要变色关火盖上锅盖焖3分钟左右； -
4用笊篱过滤将花生米装盘，晾凉后食用香脆可口，不油不腻。
小窍门
1、湿的花生米过一下水容易粘上盐这样就可以入味了。
2、第三步也可以直接将花生米炒熟盛出，无需焖。
3、用过的盐可以装到方便袋里保存，留着下次再用。
2、第三步也可以直接将花生米炒熟盛出，无需焖。
3、用过的盐可以装到方便袋里保存，留着下次再用。
使用的厨具：炒锅
- 肉末土豆丝
- 麻辣土豆
- 葱花肉饼
- 红烧小鲳鱼
- 千层红枣糕
- 寿喜烧
- 烧沙丁鱼
- 西芹腐竹木耳
- 红烧肉炖土豆
- 脆皮蛋卷
- 辣酱炒年糕
- 肉末蔬菜炒饭
- 豆腐炖肉丸
- 竹笋酸豇豆鸡汤
- 枣花糕
- 火龙果酱
- 酸菜炒猪肝
- 鸡蛋煎豆腐
- 西红柿鸡蛋面
- 猪肉酸菜炖粉条
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