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诗文
红烧昂刺鱼
释义
食材明细
主料
昂刺鱼
5条【约600克】
辅料
葱
2根
姜
4片
蒜仔
10个
辣酱
1小勺
蚝油
5克
老抽
5克
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧昂刺鱼的做法步骤
1
昂刺鱼宰杀治净。
2
锅中放油,把鱼两边煎一下倒出。
3
锅中加少许油,放入葱姜蒜仔煸香。
4
加入辣酱煸炒。
5
放入昂刺鱼,加水,调入蚝油,老抽。
6
大火烧制,加入糖、盐、鸡精调味收汁。
7
烧好的昂刺鱼。
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更新时间:2025/3/16 8:47:53