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诗文 红烧昂刺鱼
释义
红烧昂刺鱼的做法

食材明细

主料
  • 昂刺鱼 5条【约600克】
辅料
  • 2根
  • 4片
  • 蒜仔 10个
  • 辣酱 1小勺
  • 蚝油 5克
  • 老抽 5克
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧昂刺鱼的做法步骤

  • 红烧昂刺鱼的做法步骤:1
    1
    昂刺鱼宰杀治净。
  • 红烧昂刺鱼的做法步骤:2
    2
    锅中放油,把鱼两边煎一下倒出。
  • 红烧昂刺鱼的做法步骤:3
    3
    锅中加少许油,放入葱姜蒜仔煸香。
  • 红烧昂刺鱼的做法步骤:4
    4
    加入辣酱煸炒。
  • 红烧昂刺鱼的做法步骤:5
    5
    放入昂刺鱼,加水,调入蚝油,老抽。
  • 红烧昂刺鱼的做法步骤:6
    6
    大火烧制,加入糖、盐、鸡精调味收汁。
  • 红烧昂刺鱼的做法步骤:7
    7
    烧好的昂刺鱼。
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更新时间:2025/3/16 8:47:53