“最近喜欢上了北海道戚风杯子蛋糕，做这个蛋糕需要搭配卡仕达奶油酱，所以我就自己做了点”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卡仕达奶油酱的做法步骤
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1食材按量称好 -
2奶油先加糖打至6-7分发，即慕斯奶油
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3蛋黄加入白糖搅匀
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4筛入低粉，玉米淀粉
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5搅拌均匀，不要用力过分搅，不然容易起筋
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6牛奶加热沸腾离火
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7把热牛奶缓缓地加入到蛋黄糊里搅拌均匀
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8搅好的牛奶蛋黄糊移植到火上
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9小火加热搅拌至浓稠的浆糊即可关火
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10趁热放入黄油搅拌均匀
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11放凉后加入打发好的奶油搅拌均匀即成
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12做好的卡仕达奶油放冰箱冷藏就行啦！炒鸡好吃
小窍门
喜欢香料味道的，放点香草精啦！我的是原味的，我家不喜欢有香精香料的食品
使用的厨具：不粘锅
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