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诗文
水蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个(去壳135克)
温水
300克
调料
盐
3克
生抽
少许
香油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
水蒸蛋的做法步骤
1
准备好鸡蛋。
2
磕入碗中。
3
加盐划散。
4
加入温水,再次划开。
5
过滤一下泡沫。
6
放入锅中,隔水蒸,出气后蒸10分钟,再虚蒸2分钟即可。
7
好了。
8
好了。
9
加一丢丢生抽和香油,开吃了。
10
加一丢丢生抽和香油,开吃了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:28:48