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诗文	水蒸蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个(去壳135克) 温水 300克 调料 盐 3克 生抽 少许 香油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 水蒸蛋的做法步骤 1 准备好鸡蛋。 2 磕入碗中。 3 加盐划散。 4 加入温水，再次划开。 5 过滤一下泡沫。 6 放入锅中，隔水蒸，出气后蒸10分钟，再虚蒸2分钟即可。 7 好了。 8 好了。 9 加一丢丢生抽和香油，开吃了。 10 加一丢丢生抽和香油，开吃了。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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