“小龙虾我一直做得不太好，主要是不入味，昨天又买三斤小龙虾，家里有现成的蒜蓉小龙虾调料，照着包装袋上的步骤做好，壳上滋味很美妙，但肉还是没味道。
今天妈妈给了我一袋小龙虾，我就不打算做什么蒜蓉麻辣的了，剥出虾仁，调个酱汁，与黄瓜一起拌一拌，夏日开胃凉拌菜就是你了！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小龙虾仁拌黄瓜的做法步骤
-
1小龙虾清洗干净，因为是要剥虾仁的，不用一只只刷洗?。 -
2烧一锅开水，倒入小龙虾，加葱姜，煮开捞出冲凉?。
-
3剥出虾仁，抽掉虾肠?。
-
4锅中倒入白砂糖、六月鲜·轻12克轻盐特级昆布酱油?。?
-
5再倒入味达美麻辣嗨鲜汁，小火炒到糖溶化。
-
6加水，倒入小龙虾仁，煮开，收汁，汤汁不要收得太紧?。
-
7水果黄瓜对半剖开，切3毫米左右厚片?。
-
8用盐杀水后，铺在盘子里垫底?。
-
9舀上小龙虾仁，倒入汤汁?。
-
10黄瓜脆，小龙虾仁嫩，咸鲜中微带麻辣，夏日开胃好伴侣?！
小窍门
①清洗小龙虾时可撒点盐，有杀菌作用，泥尘也更容易清洗?。
②我们吃不了太辣，如果爱吃辣的可以再加点小米椒、蒜泥之类的食材?。
③调味品的用量和品种?根据自己口味调整。?
②我们吃不了太辣，如果爱吃辣的可以再加点小米椒、蒜泥之类的食材?。
③调味品的用量和品种?根据自己口味调整。?
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜