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诗文
童年味道——酱油炒饭
释义
“我很爱吃的酱油炒饭,超香的喔~”
食材明细
主料
剩米饭
随意
辅料
胡萝卜
青蒜
杏鲍菇
姜
蒜
适量
配料
生抽
老抽
蚝油
黄酒
盐
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱油炒饭的做法步骤
1
剩米饭用生抽、老抽拌匀。准备材料:青蒜(大蒜叶)、杏鲍菇、胡萝卜,都洗净切丁
2
热锅凉油,放入胡萝卜丁翻炒。下姜、蒜末煸香
3
倒入杏鲍菇丁炒软,加入青蒜、黄酒、盐。最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻,加少许蚝油翻匀即可,真的超级美味了!!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/2/1 3:38:55